Resep Khas Bengkulu Gulai iga kemba’ang

cookmother.com – Salam sejahtera buat sobat cookmother.com dimana pun berada. Di bumi nusantara ini terdapat ribuan resep tradisional yang kelezatanya tidak kalah dengan masakan luar negeri. Bagi sobat cookmother.com yang memiliki hobi memasak atau profesi yang berkaitan dengan masakan, Artikel ini akan melengkapi koleksi resep anda. agar menjadi menjadi lebih variatif. Dalam artikel resep yang kita sajikan pada kesempatan ini adalah masakan khas daerah Bengkulu yaitu gulai iga kemba’ang yang lezat dan rasanya Nikmat. Selamat memasak dan berkreasi.

 

Gulai iga kemba’ang :
Bahan :
1. 350 mililiter santan kental
2. 500 gram iga sapi
3. 100 gram kelapa sangrai, dihaluskan
4. 1 lembar daun salam
5. 100 gram daun pakis
6. 1 sendok teh garam
7. 1 buah asam kandis
8. 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
1. 1 sendok teh ketumbar
2. 2 cm kunyit
3. 6 butir bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 5 buah cabai merah
6. 2 cm kunyit
7. 2 cm jahe

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, asam kandis, hingga harum, lalu masukkan iga sapi masak sampai iga berubah warna.
2. Masukan santan cair masak sampai iga empuk.
3. Tambahkan santan kental, kelapa sangrai, masak hingga berminyak.
4. Terakhir masukan daun pakis masak sebentar hingga daun pakis matang.

Demikian resep masakan khas daerah Bengkulu yaitu gulai iga kemba’ang yang lezat dan rasanya Nikmat. semoga bermanfaat dan bisa melengkapi koleksi sobat cookmother.com. Sehingga menjadi lebih ber variatif. kritik dan sarannya kami tunggu ya sobat. Jika ada pertanyaan, atau ingin pesan artikel Resep masakan tertentu silahkan tinggalkan komentar dibawah ya. Jangan lupa bagikan resep masakan ini ke saudara, teman dan orang orang yang sobat kenal ya. Melalui tombol bagikan Resep ini. Sobat juga bisa ikuti Chanel Kami di Facebook, Twitter, Instagram dan Telegram. Untuk mendapatkan Resep terbaru dari Sobat cookmother.com yang Lezat dan Nikmat. Terima kasih Sobat sudah berkunjung Semoga artikel ini bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *