Cah Kembang Kol dan Ayam Mantab

  • on December , 2020

CAH KEMBANG KOL DAN AYAM
Resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin)

Bahan 1 :
• 100 g Daging Ayam, dipotong serasi
• 100 g Kembang Kol, dipotong atas kuntumnya
• 1 buah Wortel, dibelah dan dirajang serong
• 75 g Kapri, dipotong 2 bagian
• 2 buah Cabe Merah, dirajang serong

Bahan 2 :
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 3 siung Bawang Putih, dimemarkan
• 1 batang Daun Bawang, dirajang serong
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 sdm Saus Tiram
• 1 sdm Saus Cabe
• 6 sdm Air
• 1 sdt Minyak Wijen
• Larutan Tapioka, terbuat dari 1 sdt Tepung Tapioka dilarutkan dengan 2 sdm air

Trio Pelezat :
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

Cara Memasak :
• Tumis bawang putih hingga kekuningan.
• Masukkan daun bawang, kecap asin dan saus tiram, biarkan berbuih kemudian aduk rata.
• Masukkan saus cabe, aduk rata.
• Masukkan ayam, aduk hingga cukup matang.
• Masukkan kembang kol, wortel dan cabe merah, aduk hingga sayur cukup matang.
• Masukkan air, masak hingga mendidih.
• Masukkan kapri, aduk hingga cukup matang.
• Tuang Trio Pelezat (garam, gula dan Ladaku), tambahkan minyak wijen, aduk sesaat.
• Tuang larutan tapioka ke dalam tumisan, aduk hingga mengental. Matikan api.
• Sajikan selagi panas.

❤ Sahabat… agar resep ini bisa lebih bermanfaat lagi saya minta bantuan agar resep ini bisa di-share ke lainnya, dan juga bisa di-Repost di IG sahabat… Terimakasih banyak🙏🙏🙏

Article Categories:
Semua Resep

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *